Chardonnay Goriska Brda - Princic

Elegantul Chardonnay Goriska Brda de la crama Princic curge în pahar într-un galben auriu strălucitor. În pahar prezintă note minunat expresive de măr, lămâie, piersică și corcodușă galbenă. Li se alătură nuanțe de fân.

Pe palat, Chardonnay Goriska Brda de la Princic debutează minunat aromatic, fructat și echilibrat. Pe palat, textura acestui vin alb echilibrat se prezintă minunat catifelată și cremoasă. Finalul acestui vin alb din Slovenia, mai exact din Brda, impresionează în cele din urmă printr-un postgust plăcut. Postgustul este în plus însoțit de fațete minerale ale solurilor dominate de gresie.

Vinificația Princic Chardonnay Goriska Brda

Acest vin își pune în mod clar accentul pe un singur soi de struguri, și anume Chardonnay. Pentru acest vin de soi excepțional de echilibrat de la Princic au fost folosite doar struguri impecabili. Strugurii cresc în condiții optime în Slovenia. Viișele își înfig rădăcinile adânc în soluri de gresie. După recoltă, strugurii ajung cât mai rapid posibil în casa de presare. Aici sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentația în tancuri de oțel inoxidabil la temperaturi controlate. După încheierea acesteia, Chardonnay Goriska Brda își poate continua armonizarea timp de câteva luni pe drojdiile fine.

Recomandare gastronomică pentru Princic Chardonnay Goriska Brda

Acest vin alb din Slovenia trebuie savurat cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru omletă cu somon și fenicul, cod cu legume de castravete și muștar sau supă de praz.

• Mai multe produse de la Princic