Chardonnay Zaraosti - Zeni

Chardonnay-ul Zaraosti din regiunea viticolă Trentino-Alto Adige se prezintă în pahar într-un galben auriu strălucitor. Acest vin italian monovarietal își dezvăluie în pahar note minunat expresive de mirabelă, piersică, pară și lămâie. Li se adaugă nuanțe de alte fructe.

Pe palat, Chardonnay Zaraosti de la Zeni se deschide minunat aromat, fructat și echilibrat. În gură, textura acestui vin alb echilibrat se prezintă minunat catifelată și cremoasă. Finalul acestui vin alb din regiunea viticolă Trentino-Alto Adige, mai exact din Trentino DOC, încântă în cele din urmă printr-un postgust plăcut. Postgustul este în plus însoțit de nuanțe minerale provenite de la solurile dominate de argilă.

Vinificația Chardonnay-ului Zaraosti de la Zeni

Chardonnay-ul Zaraosti echilibrat din Italia este un vin monovarietal, vinificat din soiul de struguri Chardonnay. În Trentino-Alto Adige, vițele din care provin strugurii pentru acest vin cresc pe soluri argiloase. După recoltare, strugurii ajung imediat la casa de presare. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentația în tancuri de inox, la temperaturi controlate. Vinificării îi urmează o maturare timp de câteva luni pe drojdia fină, înainte ca vinul să fie în cele din urmă tras de pe drojdii.

Recomandare gastronomică pentru Zeni Chardonnay Zaraosti

Acest vin alb din Italia ar trebui savurat bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru curry de pește cu cocos și lime, budincă de dovleac sau omletă cu somon și fenicul.

• Mai multe produse de la Zeni