Eichkogel Zweigelt Reserve - Weingut Krug

Rezerva Eichkogel Zweigelt din regiunea viticolă Austria Inferioară se prezintă în pahar într-un roșu deschis, intens. La nas, acest vin roșu de la Weingut Krug dezvăluie tot felul de vișine amare, cireșe negre, prune uscate și prune. Ca și cum acest lucru nu ar fi deja impresionant, prin maturarea în oțel inoxidabil se adaugă și condimente orientale, boabe de cacao și ceai negru.

Weingut Krug Eichkogel Zweigelt Reserve se prezintă amatorului de vinuri plăcut sec. Acest vin roșu nu pare niciodată brutal sau auster, așa cum te-ai putea aștepta de la un vin dintr-o categorie superioară de calitate. În final, acest vin tânăr din regiunea viticolă Austria Inferioară entuziasmează printr-o lungime frumoasă. Reapar din nou note de prune și vișine amare.

Vinificația vinului Eichkogel Zweigelt Reserve de la Weingut Krug

Acest vin roșu puternic din Austria este vinificat din soiul de struguri Zweigelt. După recoltarea strugurilor, aceștia ajung cât mai rapid posibil la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în tancuri de oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Vinificării îi urmează o maturare timp de câteva luni pe drojdia fină, înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare gastronomică pentru Weingut Krug Eichkogel Zweigelt Reserve

Acest vin roșu austriac ar trebui savurat cel mai bine temperat, la 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca vin de însoțire pentru ficat de vițel prăjit cu mere, ceapă și sos de oțet balsamic, cuscus cu legume și chifteluțe de vită sau piept de rață cu mazăre mangetout.

• Mai multe produse de la Weingut Krug