Zweigelt Klassik 2020 - Leth

Zweigelt Klassik din Leth, Austria Inferioară, prezintă în pahar o culoare roșie deschisă, strălucitoare. La nas, acest vin roșu din Leth prezintă tot felul de afine, prune, mure, mure și coacăze negre. Ca și cum acest lucru nu ar fi fost deja impresionant, învechirea în oțel inoxidabil adaugă și alte arome, cum ar fi boabele de cacao, condimentele orientale și ceaiul negru.

Leth Zweigelt Klassik impresionează prin gustul său elegant și sec. A fost îmbuteliat cu doar 2,1 grame de zahăr rezidual. Așa cum v-ați aștepta de la un vin din gama superioară de preț, acest austriac încântă în mod natural cu cel mai fin echilibru, în ciuda întregii sale uscăciuni. Aroma nu are neapărat nevoie de zahăr. Echilibrat și complex, acest vin roșu mătăsos și dens se prezintă în palat. Datorită acidității moderate a fructelor, Zweigelt Klassik flatează palatul cu o senzație de moliciune, fără a lipsi în același timp de vivacitate suculentă. Finalul acestui vin roșu din regiunea viticolă a Austriei Inferioare, mai exact din Wagram, impresionează în final cu o bună reverberație. Finalul este însoțit și de note minerale provenite de la solurile dominate de nisip și loess.

Vinificarea vinului Zweigelt Klassik din Leth

Baza pentru echilibrul Zweigelt Klassik din Austria Inferioară sunt strugurii din soiul de struguri Zweigelt. Strugurii cresc în condiții optime în Austria Inferioară. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în solurile de nisip și loess. După recoltare, strugurii ajung la cramă cât mai repede posibil. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Fermentația este urmată de câteva luni de maturare pe drojdie fină înainte ca vinul să fie în cele din urmă tras în sticle.

Recomandări culinare pentru Leth Zweigelt Klassik

Consumați acest vin roșu din Austria temperat ideal la 15 - 18°C ca acompaniament la curry de năut, rulade de varză sau piept de gâscă cu varză roșie cu ghimbir și măghiran.

• Mai multe produse de la Weingut Leth