Grüner Veltliner Federspiel Ried Klostersatz - Weingut Schmidl

Cu vinul Weingut Schmidl Grüner Veltliner Federspiel Ried Klostersatz ajunge în paharul rotit un vin alb bio de primă clasă. Aici își prezintă o culoare minunat strălucitoare, galben platinat. Acest vin entuziasmează prin profilul său de gust elegant sec. A fost îmbuteliat cu doar 2,3 grame de zahăr rezidual. Este vorba despre un vin de calitate adevărat, care se distinge clar de calitățile mai simple și astfel acest austriac încântă, în ciuda seciunii, cu un echilibru foarte fin. Aroma nu are nevoie neapărat de mult zahăr rezidual. Echilibrat și complex, acest vin alb mătăsos se prezintă pe palat. Prin aciditatea sa fructată vie, Grüner Veltliner Federspiel Ried Klostersatz se arată pe palat excepțional de proaspăt și animat. Finalul acestui vin alb tânăr din regiunea viticolă Austria Inferioară, mai exact din Wachau, impresionează în cele din urmă printr-un postgust plăcut.

Vinificația Grüner Veltliner Federspiel Ried Klostersatz de la Weingut Schmidl

Grüner Veltliner Federspiel Ried Klostersatz, bine echilibrat, din Austria, este un vin monovarietal, produs ecologic din soiul de struguri Grüner Veltliner. După recoltare, strugurii ajung în cel mai scurt timp în casa de presare. Acolo sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentația în tancuri de oțel inoxidabil la temperaturi controlate. După fermentație, urmează o maturare de câteva luni pe drojdia fină, înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare gastronomică pentru Grüner Veltliner Federspiel Ried Klostersatz de la Weingut Schmidl

Acest vin alb austriac ar trebui savurat cel mai bine moderat răcit, la 11 - 13°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru ceapă roșie umplută cu cuscus și caise, salată de sparanghel cu quinoa sau curry de pește cu cocos și lime.

• Mai multe produse de la Weingut Schmidl