Impossible Red - Laborie Wine Estate

Redul Impossible Red de la Laborie Wine Estate din Western Cape oferă în pahar o culoare densă, roșu-violet. Acest vin roșu de la Laborie Wine Estate dezvăluie la nas tot felul de afine, mure, mure și coacăze negre. Ca și cum nu ar fi fost deja impresionant, se adaugă și vanilie, ciocolată neagră și condimente orientale, datorită învechirii în butoaie mici de lemn.

În palat, Impossible Red de la Laborie Wine Estate începe plăcut de sec, ager și aromat. Finalul acestui vin roșu tineresc din regiunea viticolă Western Cape, mai exact Paarl, impresionează în cele din urmă cu un postgust remarcabil. Finalul este, de asemenea, însoțit de note minerale provenite de la solurile dominate de granit.

Acest vin roșu puternic din Africa de Sud este obținut din soiurile de struguri Pinotage și Shiraz. Viile care produc strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de granit în Western Cape. După recoltare, strugurii sunt transportați rapid la cramă. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în butoaie mici de stejar, la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de câteva luni înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Băuturați acest vin roșu din Africa de Sud ideal la 15 - 18°C ca acompaniament la salata de legume cu sfeclă roșie, mere la cuptor cu sos de iaurt sau ardei umpluți.

• Mai multe produse de la Laborie Wine Estate