Jil's Dune Chenin Blanc Walker Bay WO - Springfontein

Puternicul Jil's Dune Chenin Blanc Walker Bay WO din Springfontein strălucește în pahar cu o culoare galben platinat densă. De asemenea, acest vin alb matur încântă ochiul cu reflexii galben-aurii Dacă rotiți paharul, acest vin alb dezvăluie o vâscozitate ridicată, care se reflectă în vitralii puternice la marginea paharului. Turnat într-un pahar de vin alb, acest vin alb din Africa de Sud prezintă arome minunat de expresive de piersici, prune, piersici de viță de vie și mere, completate de alte nuanțe fructate aduse de învechirea în butoaie.

În palat, Jil's Dune Chenin Blanc Walker Bay WO din Springfontein se deschide plăcut de sec, ager și aromat. În palat, textura acestui vin alb puternic este minunat de crocantă și catifelată. Pe final, acest vin alb păstrabil din regiunea viticolă Cape South Coast încântă în cele din urmă cu lungimea sa frumoasă. Există din nou note de caise și cireșe negre.

Vinificație a vinului Jil's Dune Chenin Blanc Walker Bay WO din Springfontein.

Puternicul Jil's Dune Chenin Blanc Walker Bay WO din Africa de Sud este un vin monovarietal obținut din soiul de struguri Chenin Blanc. După o recoltare manuală, strugurii sunt imediat duși la casa de presare. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în cuve mici din lemn, la temperaturi controlate. După ce fermentația este completă, Jil's Dune Chenin Blanc Walker Bay WO este maturat în barrique de stejar timp de încă 5 luni.

Recomandare culinară pentru Jil's Dune Chenin Blanc Walker Bay WO din Springfontein.

Acest vin alb din Africa de Sud se savurează cel mai bine răcit moderat, la 11 - 13°C. Este perfect ca acompaniament la spaghete cu pesto de iaurt și mentă, salată fructată de endive sau omletă cu somon și fenicul.