Limnia Ghi - Chatzigeorgiou

Limnia Ghi din regiunea viticolă Marea Egee de Nord se dezvăluie în pahar într-un galben-auriu strălucitor. Turnat într-un pahar de vin alb, acest vin alb din Lumea Veche prezintă arome minunat de complexe de piersică, trandafir și banană, rotunjite de alte nuanțe fructate.

Chatzigeorgiou Limnia Ghi se prezintă iubitorului de vin minunat de sec. Acest vin alb nu pare niciodată grosier sau auster, așa cum te-ai putea aștepta de la un vin. Pe palat, textura acestui vin alb echilibrat se prezintă minunat crocantă, catifelată și untoasă. Finalul acestui vin alb din regiunea viticolă Marea Egee de Nord, mai exact din Limnos, convinge în cele din urmă printr-un postgust plăcut. Postgustul este, de asemenea, însoțit de note minerale ale solurilor dominate de roci vulcanice.

Vinificarea Chatzigeorgiou Limnia Ghi

Acest vin alb pune clar accentul pe un singur soi de struguri, și anume Muscat d'Alexandrie. Pentru acest vin monovarietal excepțional de bine echilibrat de la Chatzigeorgiou au fost recoltați doar struguri impecabili. Strugurii cresc în condiții optime în Marea Egee de Nord. Viișoarele își afundă aici rădăcinile adânc în soluri de roci vulcanice. După recoltare, strugurii ajung pe cel mai scurt drum la casa de presare. Aici sunt sortați și sparți cu grijă. Urmează fermentarea în tancuri de inox la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, Limnia Ghi își poate continua armonizarea timp de câteva luni pe drojdia fină.

Recomandare gastronomică pentru Chatzigeorgiou Limnia Ghi

Acest vin alb din Grecia trebuie savurat cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect ca vin de acompaniament pentru salată de sparanghel cu quinoa, cod cu legume de castravete și muștar sau spaghetti cu sos de roșii și capere.

• Mai multe produse de la Chatzigeorgiou