Outer Limits Sauvignon Blanc - Montes

Eliminarea elegantă Outer Limits Sauvignon Blanc de la Montes alunecă în pahar cu o culoare galben deschis strălucitor. După prima rotire, se poate percepe un echilibru de primă clasă în acest vin alb, deoarece nu este nici apos, nici siropos, nici lichefiat pe pereții paharului. Acest vin chilian monovarietal flaușează paharul cu note minunat de expresive de pomelo, lămâie, lămâie și mango. Există, de asemenea, nuanțe de ierburi mediteraneene, ienupăr și podea de pădure.

În palat, Outer Limits Sauvignon Blanc de la Montes începe minunat de aromat, fructat și echilibrat. În palat, textura acestui vin alb echilibrat este minunat de crocantă și fondantă. Finalul acestui vin alb tineresc din regiunea viticolă Aconcagua, mai exact Valle del Aconcagua, este impresionant, cu un postgust remarcabil.

Vinificația de la Outer Limits Sauvignon Blanc de la Montes

Baza pentru echilibrul Outer Limits Sauvignon Blanc din Aconcagua sunt strugurii din soiul Sauvignon Blanc. Strugurii pentru acest vin alb din Chile sunt recoltați exclusiv manual, atunci când sunt perfect coapte. După recoltare, strugurii sunt transportați rapid la casa de presare. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Odată ce fermentația este finalizată, Outer Limits Sauvignon Blanc poate continua să se armonizeze pe drojdie fină timp de 7 luni.

Recomandare culinară pentru Montes Outer Limits Sauvignon Blanc

Acest vin alb din Chile se savurează cel mai bine răcit, la 8 - 10°C, cu păstrăv prăjit cu pere cu ghimbir, salată de sparanghel cu quinoa sau supă de praz.

• Mai multe produse de la Montes