Mukuzani - Winery Chateau Nekresi

Cu vinul roșu Winery Chateau Nekresi Mukuzani ajunge în pahar un vin roșu de primă clasă. Acolo prezintă o culoare rubiniu strălucitoare, minunat luminoasă. Turnat într-un pahar de vin roșu, acest vin roșu din Georgia dezvăluie arome deosebit de expresive de prună și rodie, rotunjite de alte nuanțe fructate.

Winery Chateau Nekresi Mukuzani se prezintă amatorului de vinuri plăcut sec. Acest vin roșu nu este niciodată brutal sau auster, așa cum te-ai aștepta uneori de la un vin. Echilibrat și complex, acest vin roșu catifelat se prezintă pe palat. Datorită acidității fructate echilibrate, Mukuzani mângâie cu o senzație agreabilă în gură, fără a-i lipsi vivacitatea suculentă. Finalul acestui vin roșu cu bun potențial de învechire din regiunea viticolă Kachetia convinge în cele din urmă printr-un postgust remarcabil. Postgustul este în plus însoțit de fațete minerale ale solurilor dominate de roci vulcanice și cernoziom.

Vinificația Mukuzani de la Winery Chateau Nekresi

Baza pentru Mukuzani-ul echilibrat din Georgia o reprezintă strugurii din soiul Saperavi. În Kachetia, vițele din care provin strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de roci vulcanice și cernoziom. După recoltare, strugurii ajung în cel mai scurt timp la cramă. Aici sunt sortați și măcinați cu grijă. Ulterior are loc fermentația în tancuri de inox la temperaturi controlate. După încheierea acesteia, Mukuzani se poate armoniza în continuare timp de câteva luni pe drojdiile fine.

Recomandare gastronomică pentru Mukuzani de la Winery Chateau Nekresi

Acest vin roșu din Georgia ar trebui savurat cel mai bine temperat la 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca vin de însoțire pentru piept de rață cu mazăre zaharată, ficat de vițel prăjit cu mere, ceapă și sos de oțet balsamic sau ragù de miel cu năut și smochine uscate.

• Mai multe produse de la Chateau Nekresi