Muschelkalk Morillon Südsteiermark DAC - Tement

Muschelkalk Morillon Südsteiermark DAC-ul elegant din casa Tement curge în pahar într-un galben auriu strălucitor. Când rotești paharul de vin, la acest vin alb poți percepe un echilibru perfect, căci pe pereții paharului nu se prezintă nici apos, nici cu aspect de sirop sau de lichior. Nasul acestui vin alb din Steiermark vrăjește cu arome de măr copt, pară și pepene galben. Dacă urmărim mai departe aromatica, se adaugă și alune de pădure.

Tement Muschelkalk Morillon Südsteiermark DAC entuziasmează prin profilul său de gust elegant, sec. A fost îmbuteliat cu un conținut excepțional de redus de zahăr rezidual. Așa cum te aștepți de la un vin din această categorie de preț, acest austriac încântă, în ciuda sevei sale, printr-un echilibru rafinat. Aroma nu are neapărat nevoie de zahăr rezidual. Pe palat, textura acestui vin alb echilibrat se prezintă minunat de densă. Finalul acestui vin alb tânăr din regiunea viticolă Steiermark, mai exact din Südsteiermark, convinge în cele din urmă printr-un postgust plăcut.

Vinificația Tement Muschelkalk Morillon Südsteiermark DAC

Baza pentru Muschelkalk Morillon Südsteiermark DAC, bine echilibrat, din Steiermark o reprezintă strugurii din soiul Chardonnay. Muschelkalk Morillon Südsteiermark DAC este un vin al Vechii Lumi în toată regula, căci acest austriac emană un farmec european extraordinar, care subliniază în mod clar succesul vinurilor din Lumea Veche. După recoltare, strugurii ajung imediat în casa de presare. Acolo sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentarea în butoaie mari de lemn, la temperaturi controlate. După fermentație urmează o maturare de 18 luni în butoaie de stejar.

Recomandare gastronomică pentru Muschelkalk Morillon Südsteiermark DAC de la Tement

Savurați acest vin alb din Austria ideal bine răcit, la 8 - 10°C, ca vin de însoțire pentru supă de praz, spaghetti cu pesto de iaurt și mentă sau tigaie de cartofi cu somon.

• Mai multe produse de la Tement