Pravis

Descoperiți vinurile Pravis: O călătorie în sufletul Trentino

Despre crama Pravis: Tradiție și inovație unite

Crama Pravis se află pitoresc în Valle dei Laghi, în inima Trentino, Italia. De peste 40 de ani, reprezintă o legătură unică între valorile tradiționale și meșteșugul oenologic modern. Două generații lucrează cot la cot pentru a crea, din pasiune și devotament, vinuri excelente care reflectă diversitatea și unicitatea terroir-ului.

Istoria cramei Pravis

Pravis a fost înființată în anii '70 și de atunci a devenit o parte integrantă a lumii vinului din Trentino. Accentul a fost pus încă de la început pe păstrarea soiurilor autohtone, precum Nosiola și Negrara, care reprezintă patrimoniul cultural al regiunii. Astăzi, crama este, de asemenea, simbol al inovației, fiind un pionier în cultivarea soiurilor PIWI, care sunt deosebit de durabile și rezistente.

Filozofia Pravis

Crama urmează o filozofie clară: calitate, respect pentru natură și promovarea biodiversității. Prin utilizarea minimă a tehnologiei și procesele naturale, se nasc vinuri care poartă amprenta autentică a originii lor. Fie că este vorba despre viile înclinate sau crama – fiecare decizie este luată cu atenție, pentru a păstra sinergia dintre om, natură și vin.

Regiunea viticolă Valle dei Laghi: O comoară naturală

Valle dei Laghi, învăluită între Dolomiți și Lacul Garda, oferă condiții ideale pentru viticultură. Regiunea este caracterizată de soluri calcaroase, un climat blând și „Ora”, un vânt constant de la Lacul Garda, care ventilizează și menține sănătoase strugurii în timpul creșterii. Terroir-ul dă naștere vinurilor cu mineralitate și eleganță excepționale.

Locația geografică și climatul

Crama se află în Lasino, la aproximativ 250 de metri deasupra nivelului mării. Apropierea de lacuri și combinația unică de influențe alpine și mediteraneene creează condiții perfecte pentru cultivarea vinurilor albe și roșii.

Soiuri de struguri și podgori

Pravis cultivă o diversitate impresionantă de soiuri de struguri:

• Nosiola
• Negrara
• Cabernet Sauvignon
• Pinot Grigio
• Chardonnay
• Merlot

Vitele cresc pe soluri diferite, inclusiv soluri alluviale și calcaroase, care conferă vinurilor complexitatea lor caracteristică.

Arta vinificării la Pravis

Vinificarea la Pravis urmează o abordare tradițională, susținută de tehnici moderne. Strugurii sunt procesați cu grijă: După recoltare, fermentația are loc în bazine din oțel inoxidabil, urmată de un proces de maturare în barrique-uri sau bazine din oțel inoxidabil, în funcție de tipul de vin. Aceste metode garantează echilibrul perfect între prospețime, structură și eleganță.

Stilistica vinurilor

Vinurile Pravis se remarcă prin echilibrul lor fin. Vinurile albe, precum Nosiola, impresionează prin prospețimea și mineralitatea lor, în timp ce vinurile roșii, precum Cabernet Sauvignon, sunt recunoscute pentru profunzimea și structura lor. Crama produce, de asemenea, specialități dulci, cum ar fi celebrul Vino Santo.

Premii și recunoașteri

Vinurile Pravis au fost premiate de mai multe ori și sunt apreciate atât de cunoscători, cât și de experți. Printre premiile remarcabile se numără:

1. Medalie de aur pentru Nosiola la competiții internaționale
2. Evaluări excelente în ghidurile de vinuri, cum ar fi Gambero Rosso

Vinuri și linii speciale

Printre liniile remarcabile se numără Vino Santo, un vin dulce din struguri Nosiola uscați, și linia „Pavone” cu vinuri roșii de primă clasă, precum Cabernet Sauvignon.

Experimentează lumea Pravis

Vinurile Pravis sunt mai mult decât niște băuturi – ele sunt o experiență. Fie ca acompaniament pentru un eveniment special sau pentru un răsfăț zilnic: cu Pravis aduci acasă o parte din cultura vinului italian. Comandă acum și lasă-te convins de diversitatea și calitatea lor!