Sauvignon Teramara - Pravis

Cu Pravis Sauvignon Teramara ajunge în pahar un vin alb de primă clasă. El dezvăluie o culoare galben-deschis minunat de strălucitoare. Buchetul acestui vin alb din Trentino-Alto Adige încântă cu nuanțe de agrișe, lămâie și măr verde. Urmărind aromatica mai departe, se adaugă note de lemn de box.

Pravis Sauvignon Teramara se prezintă băutorului de vin minunat de sec. Acest vin alb nu apare niciodată grosolan sau auster, așa cum te-ai putea aștepta de la un vin. Pe palat, textura acestui vin alb echilibrat se prezintă minunat de crocantă și cărnoasă. Finalul acestui vin alb din regiunea viticolă Trentino-Alto Adige, mai exact din Trentino DOC, convinge în cele din urmă printr-un postgust plăcut. Retronazalul este în plus însoțit de note minerale provenite de la solurile dominate de calcar.

Vinificația Sauvignon Teramara de la Pravis

Baza pentru acest Sauvignon Teramara echilibrat din Italia o constituie strugurii din soiul Sauvignon Blanc. Strugurii cresc în condiții optime în Trentino-Alto Adige. Vițele își înfig aici rădăcinile adânc în soluri calcaroase. După recoltă, strugurii ajung imediat în cramă. Aici sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentarea în tancuri de oțel inoxidabil, la temperaturi controlate. După încheierea acesteia, Sauvignon Teramara se poate armoniza în continuare timp de câteva luni pe drojdia fină.

Recomandare gastronomică pentru Pravis Sauvignon Teramara

Consumați acest vin alb din Italia cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C, ca vin de însoțire pentru tigaie de cartofi cu somon, budincă de dovleac sau spaghete cu pesto de iaurt și mentă.

• Mai multe produse de la Pravis