Nosiola Le Frate - Pravis

Nosiola Le Frate din regiunea viticolă Trentino-Alto Adige se prezintă în pahar într-un galben platin luminos. Acest vin italian monovarietal răsfață paharul cu note minunat de expresive de măr copt și trandafiri. Li se alătură nuanțe de alună.

Acest vin italian are un gust plăcut sec. A fost îmbuteliat cu un conținut excepțional de redus de zahăr rezidual. Așa cum te-ai aștepta de la un vin, acest italian încântă, în ciuda caracterului său sec, printr-un echilibru extrem de fin. Un gust excelent nu necesită neapărat zahăr rezidual. Echilibrat și plin de fațete, acest vin alb crocant și cărnos se prezintă pe palat. Finalul acestui vin alb din regiunea viticolă Trentino-Alto Adige, mai exact din Trentino DOC, convinge în cele din urmă printr-o postgustare plăcută. Postgustul este însoțit, de asemenea, de fațete minerale ale solurilor dominate de calcar.

Vinificația Nosiola Le Frate de la Pravis

Baza pentru Nosiola Le Frate echilibrat din Trentino-Alto Adige o reprezintă strugurii din soiul Nosiola. În Trentino-Alto Adige, vițele care dau strugurii pentru acest vin cresc pe soluri calcaroase. După recoltare, strugurii ajung rapid în cramă. Aici sunt selecționați și sparți cu grijă. Urmează fermentarea în tancuri de oțel inoxidabil la temperaturi controlate. După fermentație, vinul se maturează timp de câteva luni pe drojdia fină, înainte de a fi în cele din urmă tras de pe drojdii.

Recomandare gastronomică pentru Nosiola Le Frate de la Pravis

Acest vin alb italian ar trebui savurat bine răcit, la 8 - 10°C. Este perfect ca vin de acompaniament pentru curry de pește cu cocos și lime, salată de andive fructată sau salată de legume cu sfeclă roșie.

• Mai multe produse de la Pravis