Rebo Rigotti 0,375 l - Pravis

În pahar, Rebo Rigotti, creat de Pravis, prezintă o culoare rubiniu strălucitoare. La nas, acest vin roșu Pravis prezintă tot felul de vișine amare, afine, mure și prune. Ca și cum acest lucru nu ar fi deja impresionant, datorită maturării în barrique apar și alte arome, precum minerale.

Pe palat, Rebo Rigotti de la Pravis debutează minunat de sec, ferm și aromat. Pe limbă, acest vin roșu echilibrat se distinge printr-o textură extrem de cărnoasă, densă și catifelată. Finalul acestui vin roșu din regiunea viticolă Trentino-Alto Adige, mai exact din Trentino DOC, încântă în cele din urmă cu un postgust plăcut. Postgustul este, de asemenea, însoțit de note minerale ale solurilor dominate de calcar.

Vinificația Rebo Rigotti de la Pravis

Rebo Rigotti, echilibrat, din Italia, este un vin monovarietal, vinificat din soiul Rebo. Strugurii cresc în condiții optime în Trentino-Alto Adige. Aici, vițele își înfig adânc rădăcinile în soluri calcaroase. După recoltare, strugurii ajung imediat în cramă. Acolo sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în barrique, la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, elegantul Rebo Rigotti este maturat încă 12 luni în barrique-uri de stejar.

Recomandare gastronomică pentru Pravis Rebo Rigotti

Acest vin roșu din Italia ar trebui savurat cel mai bine temperat, la 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru pui înăbușit în vin roșu, ficat de vițel prăjit cu mere, ceapă și sos de oțet balsamic sau piept de rață cu mazăre în păstaie.

• Mai multe produse de la Pravis