Pinot Grigio - Pravis

Elegantul Pinot Grigio de la Pravis curge în pahar cu un galben-auriu strălucitor. În pahar, acest vin alb de la Pravis prezintă arome de banane, completate de alte nuanțe fructate. Pravis Pinot Grigio se prezintă iubitorului de vin plăcut sec. Acest vin alb nu apare niciodată brutal sau auster, așa cum te-ai putea aștepta de la un vin. Echilibrat și plin de fațete, acest vin alb onctuos și catifelat se prezintă pe palat. Finalul acestui vin alb din regiunea viticolă Trentino-Alto Adige, mai exact din Trentino DOC, impresionează în cele din urmă printr-un postgust plăcut. Postgustul este, de asemenea, însoțit de note minerale provenite de pe solurile dominate de calcar și argilă.

Vinificarea Pravis Pinot Grigio

Acest vin alb echilibrat din Italia este vinificat din soiul de struguri Pinot Grigio. În Trentino-Alto Adige cresc vițele care dau strugurii pentru acest vin pe soluri de argilă și calcar. După recoltare, strugurii ajung imediat la casa de presare. Aici sunt selecționați și măcinați cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare de oțel inoxidabil la temperaturi controlate. După încheierea fermentării, Pinot Grigio se poate armoniza în continuare timp de câteva luni pe drojdiile fine.

Recomandare de asociere culinară pentru Pravis Pinot Grigio

Acest vin alb italian ar trebui savurat bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect ca vin de însoțire pentru tocăniță de legume cu pesto, tortilla cu praz sau omletă cu somon și fenicul.

• Mai multe produse de la Pravis