Retsina Song Of The Pines PGI - Tzivani

Retsina-ul puternic Song Of The Pines PGI de la Tzivani ajunge în pahar cu un galben deschis intens. Mângâie paharul cu note plăcut nobile de piersici. Li se alătură nuanțe de rășină și lemn de cimișir.

Pe palat, Retsina Song Of The Pines PGI de la Tzivani se deschide plăcut aromat, fructat și echilibrat. Există sec și foarte sec. Acest vin alb aparține celei de-a doua categorii, deoarece a fost îmbuteliat cu doar 1,8 g zahăr rezidual. Pe palat, textura acestui vin alb puternic se prezintă minunat catifelată. Datorită acidității sale fructate vii, Retsina Song Of The Pines PGI se dezvăluie pe palat deosebit de proaspăt și vioi. În final, acest vin alb din regiunea viticolă Macedonia entuziasmează în cele din urmă printr-o lungime frumoasă. Din nou se evidențiază nuanțe de piersică.

Vinificația Retsina Song Of The Pines PGI de la Tzivani

Baza pentru puternicul Retsina Song Of The Pines PGI din Macedonia o constituie struguri din soiurile Roditis, Chardonnay și Sauvignon Blanc. După recoltare, strugurii ajung imediat la cramă. Aici sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentația în tancuri de oțel inoxidabil la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, Retsina Song Of The Pines PGI se poate armoniza în continuare timp de câteva luni pe drojdiile fine.

Recomandare gastronomică pentru Retsina Song Of The Pines PGI de la Tzivani

Bucurați-vă de acest vin alb bio din Grecia cel mai bine ușor răcit, la 11 - 13°C, ca vin de acompaniament pentru curry cu năut, tortilla cu praz sau gratin de spanac cu migdale.

• Mai multe produse de la Tzivani