Vieilles Vignes Chablis AOC - Domaine Philippe Goulley

Vieilles Vignes Chablis de la Domaine Philippe Goulley este un vin alb organic de primă clasă. Are o culoare galben-aurie minunat de strălucitoare. Dacă îi dați puțin aer în paharul de vin, prin rotirea acestuia, puteți percepe un echilibru perfect în acest vin alb, deoarece nu este nici apos, nici siropos, nici lichefiat pe pereții paharului. Turnat într-un pahar de vin alb, acest vin alb din Franța prezintă arome minunat de elegante de piersică, măr copt și salcâm, completate de flori de soc.

Vechiul Domaine Philippe Goulley Vieilles Vignes Chablis impresionează prin aroma sa elegantă și uscată. A fost îmbuteliat cu doar 0,6 grame de zahăr rezidual. Așa cum v-ați aștepta de la un vin din segmentul de top, acest vin francez încântă în mod natural cu cel mai fin echilibru, în ciuda uscăciunii sale. O aromă excelentă nu necesită neapărat mult zahăr. Textura acestui vin alb bine echilibrat este minunat de mătăsoasă în palat. Datorită acidității echilibrate a fructelor, Vieilles Vignes Chablis flatează palatul cu o aromă catifelată, fără a-i lipsi prospețimea. Finalul acestui vin alb tineresc din regiunea viticolă Bordeaux, mai exact din Chablis & Grand Auxerrois, este impresionant, cu un postgust remarcabil.

Vinificația vinului Vieilles Vignes Chablis de la Domaine Philippe Goulley.

Echilibrul echilibrat Vieilles Vignes Chablis din Franța este un vin monovarietal, vinificat organic din soiul de struguri Chardonnay. După recoltare, strugurii sunt transportați la casa de presare cât mai repede posibil. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Vinificarea este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de câteva luni înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare de asociere a vinurilor pentru Domaine Philippe Goulley Vieilles Vignes Chablis.

Acest vin alb din Franța se savurează cel mai bine moderat răcit, la 11 - 13°C. Se potrivește perfect cu curry de năut, spaghete cu capere și sos de roșii sau rulade de varză

• Mai multe produse de la Domaine Philippe Goulley