Sauvignon Blanc 2022 - Bon Courage

Sauvignon Blanc din regiunea viticolă Breede River Valley se prezintă în pahar de un galben deschis strălucitor. Primul nas al Sauvignon Blanc prezintă note de lime, guava și mango. Notelor fructate din buchet li se alătură lovitura, garrigă și ienupăr.

Sauvignon Blanc de la Bon Courage este vinul potrivit pentru toți pasionații de vin care îl preferă sec. Cu toate acestea, nu este niciodată uscat sau casant, așa cum ne-am putea aștepta de la un vin din gama superioară de preț. Pe limbă, acest vin alb bine echilibrat este caracterizat de o textură incredibil de ușoară. Datorită acidității vii a fructelor sale, Sauvignon Blanc este excepțional de proaspăt și vioi în palat. Finalul acestui vin alb din regiunea viticolă Breede River Valley, mai exact din Robertson, impresionează în cele din urmă cu un final bun.

Vinificarea vinului Bon Courage Sauvignon Blanc

Baza pentru echilibrul Sauvignon Blanc din Breede River Valley sunt strugurii din soiul de struguri Sauvignon Blanc. După recoltare, strugurii sunt imediat duși la cramă. Aici sunt selectați și sparți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. După ce fermentația este finalizată, Sauvignon Blanc poate continua să se armonizeze timp de câteva luni pe drojdie fină.

Recomandări culinare pentru Bon Courage Sauvignon Blanc

Acest vin alb sud-african ar trebui savurat cel mai bine la o temperatură de 8 - 10°C, bine răcit. Este un acompaniament perfect pentru păstrăvul prăjit cu pară de ghimbir, omleta cu somon și fenicul sau ruladele de varză.

• Mai multe produse de la Bon Courage