Sauvignon Blanc Marlborough - TWR

Odată cu TWR Sauvignon Blanc, un vin alb de primă clasă își găsește drumul în paharul rotit. Acesta prezintă o culoare minunat de luminoasă, galben-deschis. Acest vin neozeelandez monovarietal dezvăluie în pahar note plăcut parfumate de pere, fructul pasiunii, lămâi și flori de soc. Li se adaugă nuanțe de mineralitate.

TWR Sauvignon Blanc se prezintă iubitorului de vin minunat de sec. Acest vin alb nu pare niciodată brutal sau auster, ci rotund și catifelat. Pe limbă, acest vin alb echilibrat se remarcă printr-o textură deosebit de crocantă. Datorită acidității sale fructate vii, Sauvignon Blanc se prezintă pe palat minunat de proaspăt și animat. În postgust, acest vin alb din regiunea viticolă Insula de Sud a Noii Zeelande încântă în cele din urmă printr-o lungime remarcabilă. Reapar nuanțe de lămâie și fructul pasiunii. În final se adaugă și note minerale ale solurilor dominate de pietriș și argilă.

Vinificația TWR Sauvignon Blanc

Acest vin alb echilibrat din Noua Zeelandă este vinificat din soiul Sauvignon Blanc. Strugurii cresc în condiții optime pe Insula de Sud a Noii Zeelande. Aici vițele își înfig rădăcinile adânc în soluri de argilă și pietriș. La momentul maturității optime, strugurii pentru Sauvignon Blanc sunt culeși exclusiv manual, fără ajutorul combinelor de recoltat obositoare și puțin selective. După recoltare, strugurii ajung rapid în casa de presare. Acolo sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentația în tancuri de inox și în mici baricuri, la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, elegantul Sauvignon Blanc este maturat încă câteva luni în butoaie de stejar francez.

Recomandare gastronomică pentru Sauvignon Blanc de la TWR

Acest vin alb neozeelandez ar trebui savurat bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru legume la wok cu pește, curry de pește cu cocos și lime sau spaghete cu pesto de iaurt și mentă.

Distincții pentru Sauvignon Blanc de la TWR

• Mai multe produse de la Te Whare Ra