Sauvignon Blanc - te Pa

Cu te Pa Sauvignon Blanc ajunge în paharul de vin bine lustruit un vin alb de primă clasă. Aici își prezintă o culoare minunat strălucitoare, galben deschis. Primul nas al acestui Sauvignon Blanc dezvăluie nuanțe de soc. Aspectelor fructate ale buchetului li se alătură și mai multe nuanțe fructat-balsamice.

Acest vin din Noua Zeelandă are un gust plăcut sec. A fost îmbuteliat cu 3,5 grame de zahăr rezidual. Este vorba despre un vin de calitate autentic, care se distinge clar de calitățile mai simple și astfel acest neozeelandez încântă, în ciuda sevității sale, printr-un echilibru extrem de fin. Gustul nu are neapărat nevoie de zahăr rezidual. Echilibrat și complex, acest vin alb crocant se prezintă pe palat. Prin aciditatea sa fructată pregnantă, Sauvignon Blanc se arată pe palat impresionant de proaspăt și vioi. Finalul acestui vin alb din regiunea viticolă Insula de Sud a Noii Zeelande, mai exact din Marlborough, entuziasmează în cele din urmă printr-un postgust remarcabil. Postgustul este însoțit, în plus, de note minerale provenite din solurile dominate de pietriș și argilă.

Vinificația te Pa Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc-ul echilibrat din Noua Zeelandă este un vin monovarietal, obținut din soiul de struguri Sauvignon Blanc. Strugurii cresc în condiții optime pe Insula de Sud a Noii Zeelande. Viișoarele își înfig aici rădăcinile adânc în soluri de argilă și pietriș. Strugurii pentru acest vin alb din Noua Zeelandă sunt culeși atunci când sunt perfect copți, în mod deosebit rapid și la un moment al zilei cât mai răcoros, pentru a le păstra aromatica. După recoltarea manuală, strugurii ajung în cel mai scurt timp în cramă. Aici sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în tancuri de inox, la temperaturi controlate. După fermentare are loc o maturare de câteva luni pe drojdiile fine, înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare gastronomică pentru te Pa Sauvignon Blanc

Bucurați-vă de acest vin alb din Noua Zeelandă cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C, ca vin de însoțire pentru curry de pește cu cocos și lime, salată de legume cu sfeclă roșie sau legume la wok cu pește.

Distincții pentru Sauvignon Blanc de la te Pa

• Mai multe produse de la te Pa