Sheild Pinot Noir - Drinks Cabinet Ltd

Cu vinul roșu vegan de primă clasă Sheild Pinot Noir de la Drinks Cabinet Ltd se umple paharul rotit. Acolo oferă o culoare minunat de luminoasă, roșu-deschis. Acest vin neozeelandez monovarietal se prezintă în pahar cu note splendid de tinere de prune. Li se alătură nuanțe de cireșe negre, cuișoare și tonuri minerale.

Acest vin roșu de la Drinks Cabinet Ltd este exact alegerea potrivită pentru iubitorii de vin care preferă un vin sec. Sheild Pinot Noir se apropie foarte mult de acest stil, fiind vinificat cu doar 0,9 grame de zahăr rezidual. Pe palat, acest vin roșu echilibrat se remarcă printr-o textură deosebit de catifelată. Datorită acidității fructate moderate, Sheild Pinot Noir mângâie gura cu o senzație plăcută, fără a duce lipsă de prospețime. În postgust, acest vin din regiunea viticolă Insula de Sud a Noii Zeelande entuziasmează în cele din urmă printr-o lungime remarcabilă. Reapar nuanțe de prună. În final, li se alătură încă note minerale provenite de la solurile dominate de argilă și pietriș.

Vinificarea vinului Sheild Pinot Noir de la Drinks Cabinet Ltd

Sheild Pinot Noir, armonios echilibrat, din Noua Zeelandă, este un vin de soi pur, vinificat vegan din soiul Pinot Noir. Pe Insula de Sud a Noii Zeelande cresc vițele care dau strugurii pentru acest vin, pe soluri de argilă și pietriș. Strugurii pentru acest vin roșu din Noua Zeelandă sunt culeși exclusiv manual atunci când sunt perfect copți. După recoltarea manuală, strugurii ajung pe cea mai scurtă cale în cramă. Acolo sunt selecționați și sparți cu grijă. Ulterior are loc fermentarea în baricuri mici, la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, elegantul Sheild Pinot Noir este maturat încă 15 luni în butoa­re mici de stejar francez.

Recomandare gastronomică pentru Sheild Pinot Noir de la Drinks Cabinet Ltd

Acest neozeelandez ar trebui savurat cel mai bine temperat, la 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru piept de gâscă cu varză roșie cu ghimbir și maghiran, ardei umpluți sau Boeuf Bourguignon.

• Mai multe produse de la Sheild