The Ned Chardonnay - Marisco

În pahar, The Ned Chardonnay de la Marisco dezvăluie o culoare galben-aurie densă. Acest vin monovarietal din Noua Zeelandă prezintă în pahar note minunat de expresive de piersici, măr verde și caise. Există, de asemenea, nuanțe de caramel.

Acest vin alb de la Marisco este exact ce trebuie pentru persoanele care preferă să aibă 0,0 grame de zahăr în vinul lor. Ned Chardonnay se apropie foarte mult de acest lucru, deoarece a fost presat cu doar 0,9 grame de zahăr rezidual. Acest vin alb untos este corpolent și complex în palat. Datorită acidității vitale a fructelor, The Ned Chardonnay este fantastic de proaspăt și plin de viață în palat. Pe final, acest vin din regiunea viticolă din Insula de Sud a Noii Zeelande, care are un bun potențial de învechire, impresionează în cele din urmă prin lungimea sa considerabilă. Există din nou note de piersică și caisă. Notele minerale de la solurile dominate de gresie și pietriș se adaugă la final.

Vinificația vinului Marisco The Ned Chardonnay.

Acest vin alb puternic din Noua Zeelandă este obținut din soiul de struguri Chardonnay. Strugurii cresc în apropierea râului din Insula de Sud a Noii Zeelande. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în solurile de gresie și pietriș. Datorită influenței moderatoare a râului din apropiere, strugurii se coc mai încet și dezvoltă mai multă complexitate aromatică. În momentul maturității optime, strugurii pentru The Ned Chardonnay sunt recoltați deosebit de repede și la cea mai rece oră din zi, pentru a-și păstra aromele. După recoltare, strugurii sunt transportați rapid la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Vinificarea este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de câteva luni înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare de vin pentru Marisco The Ned Chardonnay

Acest neozeelandez se savurează cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C. Este perfect ca acompaniament la penne cu rachetă, tocană de legume cu pesto sau pachete de brânză de oaie la cuptor.

.

Premiile pentru The Ned Chardonnay de la Marisco

• Mai multe produse de la Marisco Vineyards