Tsinandali - Winery Bediani

În pahar, Tsinandali de la crama Winery Bediani prezintă o culoare galben‑aurie strălucitoare. Turnat într-un pahar de vin alb, acest vin alb din Georgia dezvăluie arome minunat de expresive de măr verde, liliac și lămâie, completate de alte nuanțe fructate.

Acest vin alb de la Winery Bediani este alegerea potrivită pentru toți iubitorii de vin care preferă cât mai puțină dulceață în vin. Cu toate acestea, nu pare niciodată auster sau aspru, ci rotund și catifelat. Pe palat, textura acestui vin alb echilibrat se prezintă minunat de lejeră. Datorită acidității sale fructate vii, Tsinandali se dezvăluie pe palat incredibil de proaspăt și plin de viață. În postgust, acest vin din regiunea viticolă Kakheti încântă în cele din urmă cu o lungime remarcabilă. Reapar nuanțe de lămâie și liliac. În final, li se alătură note minerale provenite din solurile dominate de rocă vulcanică și cernoziom.

Vinificația Tsinandali de la Winery Bediani

Acest vin alb echilibrat din Georgia este vinificat din soiul de struguri Rkatsiteli. Strugurii cresc în condiții optime în Kakheti. Aici vițele își înfig rădăcinile adânc în soluri de rocă vulcanică și cernoziom. După recoltare, strugurii ajung imediat la presă. Acolo sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentația în tancuri de oțel inoxidabil la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, Tsinandali își poate continua armonizarea timp de câteva luni pe drojdia fină.

Recomandare gastronomică pentru Winery Bediani Tsinandali

Acest vin alb din Georgia ar trebui savurat cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect ca vin de însoțire pentru curry de pește cu cocos și lime, păstrăv prăjit cu pere și ghimbir sau salată de andive fructată.

• Mai multe produse de la Winery Bediani