Unoaked Chardonnay - Jordan

Chardonnay-ul Unoaked - Jordan se prezintă într-un galben deschis, strălucitor, care subliniază prospețimea și tinerețea acestui vin. Diversitatea sa aromatică variază de la fructe citrice proaspete, precum grepfrut și limetă, până la note seducătoare de mere verzi și pere. Pe palat se dezvăluie o prospețime vie și echilibrată, completată de o mineralitate jucăușă, fără nota obișnuită de lemn a unui Chardonnay maturat. Per ansamblu, acest vin este o plăcere delicioasă, care convinge prin structura sa acidă revigorantă și emană o eleganță strălucitoare.

Vinificația Chardonnay-ului Unoaked de la Jordan

Strugurii pentru Chardonnay-ul Unoaked - Jordan sunt cultivați într-una dintre cele mai bune regiuni viticole, cu condiții climatice optime. Recoltarea are loc la momentul optim de maturitate, pentru a păstra prospețimea fructată și aciditatea vioaie a strugurilor. După recoltare, strugurii sunt desciorchinați cu grijă și presați delicat. Spre deosebire de multe alte Chardonnay-uri, care sunt maturate în butoaie de stejar, acest vin este vinificat în rezervoare de inox, pentru a evidenția la maximum aromele proaspete de fruct. Fermentația are loc la temperaturi controlate, pentru a păstra puritatea aromatică. Maturarea are loc, de asemenea, în inox, astfel încât vinul își păstrează claritatea fructată și prospețimea, fără a fi influențat de gustul de lemn.

Recomandare de asociere culinară pentru Chardonnay-ul Unoaked de la Jordan

Chardonnay-ul Unoaked - Jordan este un însoțitor versatil și se armonizează de minune cu o mare varietate de preparate. Este deosebit de recomandată asocierea cu mâncăruri ușoare pe bază de pește, de exemplu somon la grătar sau aburit, însoțit de un sos proaspăt de citrice. Acest vin se potrivește excelent și cu paste cremoase cu sparanghel sau cu salate proaspete. Iubitorii de deserturi îl pot savura, de asemenea, alături de sorbeturi fructate sau de un platou de brânzeturi cu sortimente delicate. Prospețimea sa revigorantă și structura elegantă fac din acest Chardonnay însoțitorul perfect pentru seri petrecute în companie.

• Mai multe produse de la Jordan