Z Zweigelt Bio trocken - Peter Riegel

Peter Riegel Z Zweigelt Organic este un vin roșu organic de primă clasă. Dezvăluie o culoare roșu deschis, minunat de strălucitoare. Acest vin roșu Peter Riegel dezvăluie la nas tot felul de cireșe negre, prune, vișine și vișine morello și damasc.

Acest vin roșu sec de la Peter Riegel este destinat iubitorilor de vin care preferă să aibă 0,0 grame de zahăr rezidual în vinul lor. Z Zweigelt Bio se apropie foarte mult de acest lucru, deoarece a fost presat cu doar 0,5 grame de zahăr rezidual. În palat, acest vin roșu cu picioare ușoare se caracterizează printr-o textură incredibil de ușoară. Datorită acidității echilibrate a fructelor, Z Zweigelt Bio flatează palatul cu o aromă plăcută, fără a fi lipsit de vivacitate suculentă. Pe final, acest vin roșu tineresc din regiunea viticolă Burgenland încântă în cele din urmă cu o lungime bună. Există din nou nuanțe de prune și cireșe negre.

Vinificația Z Zweigelt Bio de la Peter Riegel.

Acest vin roșu se concentrează în mod clar pe un singur soi de struguri, și anume Zweigelt. Doar cei mai buni struguri au fost folosiți pentru acest vin monovarietal minunat de elegant de la Peter Riegel. După recoltare, strugurii sunt transportați la cramă cât mai repede posibil. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. După ce fermentația este finalizată, Z Zweigelt Bio poate continua să se armonizeze pe drojdia fină timp de câteva luni. Odată ce vinul este terminat, Z Zweigelt Bio este armonizat cu grijă.

Recomandare culinară pentru Z Zweigelt Bio de la Peter Riegel.

Acest vin austriac se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C. Se potrivește perfect cu păstrăv prăjit cu ghimbir și pară, curry de pește cu nucă de cocos și lime sau omletă cu somon și fenicul.