Zinfandel Valley Oaks - Fetzer

Acest Fetzer Roșu de vin prezintă în nas o varietate de coarne negre, zmeură, afine și măr ibrice. Ca și cum nu ar fi deja impresionant, se adaugă arome suplimentare precum nucă, condimente pentru turta dulce și scorțișoară.

La gust, Zinfandel Valley Oaks de Fetzer începe minunat aromatic, fructat și echilibrat. La gust, textura acestui vin roșu echilibrat se prezintă minunat densă. În final, acest vin tânăr din regiunea viticolă California încântă cu o lungime frumoasă. Se remarcă din nou note de coarne negre și afine. În postgust, se adaugă note minerale de pe solurile dominate de argilă și loess.

Vinificația Zinfandel Valley Oaks de Fetzer

Acest vin roșu pune clar accent pe o soi de struguri, și anume Zinfandel. Pentru acest vin deosebit de echilibrat și pur din Fetzer, s-au recoltat numai boabe de calitate impecabilă. În California, vițele de vie care produc strugurii pentru acest vin cresc pe soluri din argilă, nisip, loess și pietriș. După recoltare manuală, strugurii ajung cât mai rapid posibil în crama. Aici, sunt sortați și ușor zdrobiți. Ulterior, are loc fermentația în rezervor din oțel inoxidabil, la temperaturi controlate. Fermentația este urmată de o maturare pentru câteva luni pe drojdii fine, înainte ca vinul să fie îmbuteliat.

Recomandare culinară pentru Zinfandel Valley Oaks de Fetzer

Consumați acest vin roșu din SUA, ideal la temperatura de 15-18°C, ca vin de acompaniament pentru rulade de varză, piept de rață cu mazăre și zahăr sau cod cu legume cu castraveți și muștar.

• Mai multe produse de la Fetzer Vineyards