Adobe Merlot Reserva Valle Del Rapel DO - Emiliana

Adobe Merlot Reserva Valle Del Rapel din regiunea viticolă Valle Central se prezintă în pahar într-un roșu purpuriu intens. Buchetul acestui vin roșu din Valle Central seduce cu nuanțe de prună și vișină. Continuând analiza aromatică, se adaugă note de lemn prăjit.

Pe palat, Adobe Merlot Reserva Valle Del Rapel de la Emiliana se deschide minunat sec, ferm și aromatic. Acest vin roșu dens se prezintă pe palat puternic și complex. Datorită acidității fructate bine echilibrate, Adobe Merlot Reserva Valle Del Rapel mângâie cu o senzație plăcută în gură, fără a pierde însă din prospețime. Finalul acestui vin roșu tânăr din regiunea viticolă Valle Central, mai precis din Valle de Rapel, impresionează în cele din urmă printr-un postgust frumos.

Vinificația vinului Adobe Merlot Reserva Valle Del Rapel de la Emiliana

Puternicul Adobe Merlot Reserva Valle Del Rapel din Chile este un vin monovarietal, vinificat ecologic din soiul Merlot. După recoltare, strugurii ajung în cel mai scurt timp la cramă. Aici sunt selecționați și sparți cu grijă. Urmează fermentarea în tancuri de inox la temperaturi controlate. După încheierea acesteia, Adobe Merlot Reserva Valle Del Rapel poate continua să se armonizeze timp de câteva luni pe drojdia fină.

Recomandare gastronomică pentru Adobe Merlot Reserva Valle Del Rapel de la Emiliana

Acest vin roșu din Chile ar trebui savurat cel mai bine temperat, la 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru piept de rață cu mazăre sugar, salată thailandeză de castraveți sau ficat de vițel prăjit cu mere, ceapă și sos de oțet balsamic.

• Mai multe produse de la Emiliana