El Burro Natural Malbec Mendoza - Zuccardi

El Burro Natural Malbec Mendoza din condeiul cramei Zuccardi din Mendoza prezintă, în paharul rotit, o culoare purpurie densă. Primul nas al vinului El Burro Natural Malbec Mendoza arată nuanțe de zmeură, prune și mure. Aspectelor fructate ale buchetului li se alătură încă și mai multe nuanțe fructat-balsamice.

Acest vin roșu de la Zuccardi este ceva pentru băutorii de vin care ar prefera cel mai bine 0,0 grame de zahăr rezidual în vinul lor. El Burro Natural Malbec Mendoza se apropie deja foarte mult de acest ideal, fiind vinificat cu doar 2,5 grame de zahăr rezidual. Pe palat, textura acestui vin roșu plin de forță se prezintă minunat de densă. Datorită acidității fructate bine echilibrate, El Burro Natural Malbec Mendoza mângâie cu o senzație plăcută în gură, fără a duce lipsă de prospețime. În postgust, acest vin roșu tânăr din regiunea viticolă Mendoza entuziasmează în cele din urmă printr-o lungime frumoasă. Reapar nuanțe de prună și mure.

Vinificarea vinului El Burro Natural Malbec Mendoza de la Zuccardi

Acest vin își concentrează clar atenția asupra unui singur soi de struguri, și anume Malbec. Pentru acest vin monocépage minunat de puternic de la Zuccardi au fost folosite doar cele mai bune materii prime. După recoltare, strugurii ajung în cel mai scurt timp posibil la casa de presare. Acolo sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentarea în cisterne de inox la temperaturi controlate. Fermentării îi urmează o maturare timp de câteva luni pe drojdiile fine, înainte ca vinul să fie în cele din urmă tras de pe drojdii.

Recomandare gastronomică pentru El Burro Natural Malbec Mendoza de la Zuccardi

Beți acest vin roșu bio din Argentina ideal temperat la 15 - 18°C, ca însoțitor pentru ardei umpluți, salată thailandeză de castraveți sau pui înăbușit în vin roșu.

• Mai multe produse de la Zuccardi