Alpaca Merlot Valle Central DO - Viña San Pedro Tarapacá

Alpaca Merlot Valle Central de la Viña San Pedro Tarapacá din Valle Central dezvăluie în pahar o culoare strălucitoare, roșu-purpuriu. Nasul acestui vin roșu din Valle Central încântă cu arome de prune și mure. Dacă urmărim în continuare aromatica, se adaugă note de piper.

Viña San Pedro Tarapacá Alpaca Merlot Valle Central se prezintă iubitorului de vin plăcut sec. Acest vin roșu nu pare niciodată grosolan sau auster, așa cum te-ai putea aștepta de la un vin dincolo de pragul de 4 euro. Pe palat, acest vin roșu echilibrat se remarcă printr-o textură incredibil de catifelată. Datorită acidității moderate a fructului, Alpaca Merlot Valle Central mângâie cerul gurii cu o senzație catifelată, fără a duce lipsă de prospețime. Finalul acestui vin roșu tânăr din regiunea Valle Central impresionează în cele din urmă printr-un postgust plăcut.

Vinificația Viña San Pedro Tarapacá Alpaca Merlot Valle Central

Acest vin își concentrează clar accentul pe un singur soi de struguri, și anume Merlot. Pentru acest vin monovarietal excepțional de bine echilibrat de la Viña San Pedro Tarapacá au fost folosite doar struguri de primă clasă. După recoltare, strugurii ajung imediat în cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentația în tancuri de inox, la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, Alpaca Merlot Valle Central poate continua să se armonizeze timp de câteva luni pe drojdiile fine.

Recomandare gastronomică pentru Viña San Pedro Tarapacá Alpaca Merlot Valle Central

Acest vin roșu chilian este perfect ca însoțitor pentru o gamă întreagă de mâncăruri extraordinare, dar este o plăcere și băut de unul singur.

• Mai multe produse de la Viña San Pedro Tarapacá