Andica Sauvignon Blanc 2019 - Miguel Torres Chile

Eligantul Andica Sauvignon Blanc de la Miguel Torres Chile se toarnă în pahar cu o culoare galben deschis strălucitor. Nasul acestui vin alb Miguel Torres Chile dezvăluie toate tipurile de ananas, grapefruit și lămâi. Ca și cum acest lucru nu ar fi fost deja impresionant, învechirea în oțel inoxidabil adaugă alte arome, cum ar fi cele de ierburi.

Acest vin chilian impresionează prin gustul său elegant și sec. A fost îmbuteliat cu un nivel excepțional de scăzut de zahăr rezidual. Acesta este un vin de calitate autentică care se distinge clar de calitățile mai simple și astfel, în ciuda uscăciunii sale, acest vin chilian încântă în mod natural cu cel mai bun echilibru. Aroma nu are neapărat nevoie de zahăr rezidual. Textura acestui vin alb echilibrat este minunat de ușoară în palat. Pe final, acest vin din regiunea viticolă Valle Central încântă prin lungimea sa remarcabilă. Încă o dată, există nuanțe de ananas și grapefruit.

Vinificația vinului Miguel Torres Chile Andica Sauvignon Blanc

Acest vin alb se concentrează în mod clar pe un singur soi de struguri, și anume Sauvignon Blanc. Pentru acest vin monovarietal minunat de echilibrat de la Miguel Torres Chile au fost recoltați doar struguri fără cusur. După recoltare, strugurii sunt duși imediat la cramă. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Vinificarea este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de câteva luni înainte ca vinul să fie în cele din urmă extras.

Recomandare culinară pentru Andica Sauvignon Blanc de la Miguel Torres Chile

În mod ideal, beți acest vin alb din Chile moderat răcit, la 11 - 13°C, ca acompaniament la curry de pește cu lămâie de cocos, legume wok cu pește sau salată de legume cu sfeclă roșie.

• Mai multe produse de la Miguel Torres Chile