Barrel Select Malbec - Finca Las Moras

Malbecul Barrel Select Malbec din regiunea viticolă San Juan, maturat în butoaie, se prezintă în pahar cu o culoare roșu purpuriu aprins. Acest vin argentinian monovarietal prezintă în pahar note minunat de expresive de prune, cireșe morello, prune și coacăze negre. Există, de asemenea, nuanțe de stejar, barrique prăjit și cutie de trabucuri.

Acest vin impresionează prin gustul său elegant și sec. A fost îmbuteliat cu 5,1 grame de zahăr rezidual. Acesta este un vin de calitate reală care se distinge clar de calitățile mai simple și astfel acest argentinian încântă în mod natural cu cel mai bun echilibru în ciuda uscăciunii sale. Aroma nu necesită neapărat mult zahăr. Pe limbă, acest vin roșu echilibrat este caracterizat de o textură incredibil de catifelată. Datorită acidității echilibrate a fructelor, Barrel Select Malbec flatează cu o senzație de gură moale, fără a fi lipsit de prospețime. Pe final, acest vin roșu tineresc din regiunea viticolă San Juan impresionează prin lungimea sa considerabilă. Există din nou nuanțe de prune și coacăze negre. Notele minerale provenite de la solurile dominate de gresie se adaugă la final.

.

Vinificarea vinului Finca Las Moras Barrel Select Malbec

Baza pentru echilibrul Barrel Select Malbec din San Juan sunt strugurii din soiul de struguri Malbec. Strugurii cresc în condiții optime în San Juan. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în solurile de gresie. După recoltare, strugurii sunt duși imediat la casa de presare. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în butoaie mici de stejar, la temperaturi controlate. Vinificarea este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de câteva luni înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

.

Recomandare culinară pentru Barrel Select Malbec de la Finca Las Moras

Cu boeuf bourguignon, curry savuros cu miel sau cușcuș de legume cu chifteluțe de vită

Premiile pentru Barrel Select Malbec de la Finca Las Moras

Acest vin din San Juan nu numai că ne impresionează, dar a fost medaliat și de jurnaliști de renume din domeniul vinului. Printre notele acordate pentru recolta din 2019 se numără

• Berlin Wine Trophy - Aur
.
• James Suckling - 91 de puncte
.

• Mai multe produse de la Finca Las Moras