Blaufränkisch Cabernet Reserve - Triebaumer

Blaufränkisch Cabernet Reserve, maturat în butoi, din regiunea viticolă Burgenland se prezintă în pahar într-un roșu purpuriu strălucitor. Turnat într-un pahar de vin roșu, acest vin roșu din Lumea Veche dezvăluie arome minunat expresive de mure, rotunjite de alte nuanțe fructate conferite de maturarea la baric.

Triebaumer Blaufränkisch Cabernet Reserve are un gust plăcut sec. A fost îmbuteliat cu doar 1,9 grame de zahăr rezidual. Așa cum te poți aștepta de la un vin, acest austriac încântă, în ciuda sevei sale, printr-un echilibru extrem de fin. Un gust excepțional nu are, până la urmă, neapărat nevoie de mult zahăr. Echilibrat și complex, acest vin roșu catifelat și dens se prezintă pe palat. Datorită acidității sale fructate și vii, Blaufränkisch Cabernet Reserve se arată pe palat minunat de proaspăt și vioi. Finalul acestui vin roșu din regiunea viticolă Burgenland, mai exact din Leithaberg / Neusiedlersee-Hügelland, impresionează în cele din urmă printr-un postgust plăcut și persistent.

Vinificația Blaufränkisch Cabernet Reserve de la Triebaumer

Baza pentru cupajul de primă clasă și minunat echilibrat Blaufränkisch Cabernet Reserve de la Triebaumer o reprezintă strugurii de Blaufränkisch, Cabernet Franc și Cabernet Sauvignon. La momentul maturității optime, strugurii pentru Blaufränkisch Cabernet Reserve sunt culeși exclusiv manual, fără utilizarea combinelelor de recoltat struguri grosiere și puțin selective. După recoltarea manuală, strugurii ajung imediat în cramă. Aici sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentația în butoaie mici de lemn, la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, elegantul Blaufränkisch Cabernet Reserve este maturat încă câteva luni în butoaie de stejar.

Recomandare gastronomică pentru Triebaumer Blaufränkisch Cabernet Reserve

Acest vin austriac ar trebui savurat cel mai bine temperat, la 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca vin de însoțire pentru ardei umpluți, paste cu găluște de cârnați prăjiți sau gratin de dovleac.

Distincții pentru Blaufränkisch Cabernet Reserve de la Triebaumer

• Mai multe produse de la Günter + Regina Triebaumer