Cabernet Sauvignon Stellenbosch WO - Boschendal

Cabernet Sauvignon Stellenbosch WO din mâna cramei Boschendal, de pe Coasta de Vest, prezintă în paharul rotit o culoare densă, roșu purpuriu. La rotirea paharului de vin, acest vin roșu dezvăluie o mare densitate și plenitudine, ceea ce se arată prin „ferestrele de biserică” puternice pe marginea paharului. Nasul acestui vin roșu Boschendal dezvăluie tot felul de coacăze negre. Ca și cum acest lucru nu ar fi deja impresionant, i se alătură alte arome precum vișine negre, tutun și lemn de cedru.

Boschendal Cabernet Sauvignon Stellenbosch WO se prezintă iubitorului de vin minunat de sec. Acest vin roșu nu pare niciodată grosolan sau auster, așa cum te-ai aștepta de la un vin din gama de top. Pe limbă, acest vin roșu plin de forță se distinge printr-o textură deosebit de catifelată. Datorită acidității fructate echilibrate, Cabernet Sauvignon Stellenbosch WO răsfață cu o senzație catifelată în gură, fără a duce lipsă de prospețime. În postgust, acest vin tânăr din regiunea viticolă Coasta de Vest încântă în cele din urmă cu o remarcabilă lungime. Reapar nuanțe de coacăze negre.

Vinificarea Cabernet Sauvignon Stellenbosch WO de la Boschendal

Puternicul Cabernet Sauvignon Stellenbosch WO din Africa de Sud este un vin monovarietal, vinificat din soiul de struguri Cabernet Sauvignon. După recoltarea manuală, strugurii ajung imediat la cramă. Acolo sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentația în tancuri de inox la temperaturi controlate. După încheierea fermentației.

Recomandări culinare pentru Boschendal Cabernet Sauvignon Stellenbosch WO

Savurați acest vin roșu din Africa de Sud, ideal, temperat la 15 - 18°C, ca vin de acompaniament pentru ardei umpluți, ficat de vițel prăjit cu mere, ceapă și sos de oțet balsamic sau tigaie de cartofi cu somon.

• Mai multe produse de la Boschendal