Colores Santos Carménère Syrah - Viña las Niñas

Elegantul Colores Santos Carmenere Syrah de la crama Viña las Niñas strălucește în pahar într-un roșu purpuriu intens. În pahar, acest vin roșu de la Viña las Niñas prezintă arome de căpșuni, banană verde și soc, completate de . Pe palat, Colores Santos Carmenere Syrah de la Viña las Niñas debutează plăcut sec, ferm și aromatic. Pe limbă, acest vin roșu echilibrat se remarcă printr-o textură deosebit de catifelată și cremoasă. În postgust, acest vin tânăr din regiunea viticolă Valle Central entuziasmează în cele din urmă printr-o lungime excepțională. Revin din nou nuanțe de soc și căpșună.

Vinificația vinului Colores Santos Carmenere Syrah de la Viña las Niñas

Acest vin roșu echilibrat din Chile este produs din soiurile de struguri Carmenère și Syrah. Strugurii pentru acest vin roșu din Chile sunt, după ce a fost asigurată maturitatea lor optimă, recoltați deosebit de rapid și la un moment al zilei cât mai răcoros, pentru a le păstra aromele. După recoltarea manuală, strugurii ajung rapid în casa de presare. Aici sunt sortați și măcinați cu grijă. Urmează fermentarea în tancuri de inox la temperaturi controlate. După fermentare, are loc o maturare de câteva luni pe drojdiile fine, înainte ca vinul să fie în cele din urmă tras de pe depozit.

Recomandare gastronomică pentru Colores Santos Carmenere Syrah de la Viña las Niñas

Acest vin chilian ar trebui savurat cel mai bine temperat, la 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru pui înăbușit în vin roșu, salată thailandeză de castraveți sau gratin de vițel cu ceapă.

• Mai multe produse de la Viña las Niñas