Cuvée de l'Écusson - Bernard Massard

În pahar, Cuvée de l'Écusson de la Bernard Massard dezvăluie o culoare roșu-deschis strălucitor. Perlajul acestui vin spumant strălucește minunat de îndelungat și fin în pahar. La rotirea paharului de vin, la acest spumant se poate percepe un echilibru perfect, căci pe pereții paharului nu apare nici apos, nici siropos sau licoros. Răsfață în pahar cu note minunat expresive de lămâi și pere. Li se alătură nuanțe de migdală.

Pe limbă, acest vin spumant echilibrat se remarcă printr-o textură deosebit de cremoasă. Datorită acidității sale fructate prezente, Cuvée de l'Écusson se dezvăluie la palat impresionant de proaspăt și vioi. În postgust, acest vin spumant din regiunea Mosela luxemburgheză încântă în cele din urmă printr-o frumoasă persistență. Reapar nuanțe de pară și lămâie.

Vinificația Cuvée de l'Écusson de la Bernard Massard

Baza pentru echilibratul Cuvée de l'Écusson din Mosela luxemburgheză o reprezintă strugurii din soiurile Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Noir și Riesling. După recoltare, strugurii sunt aduși imediat la casa de presare. Aici sunt selecționați și sparți cu grijă. Urmează apoi fermentarea vinurilor de bază. După asamblarea cuveului are loc maturarea ulterioară pe baza Méthode Traditionelle. În continuare, Bernard Massard Cuvée de l'Écusson învechește timp de câteva luni în sticlă și este, în final, degorjat.

Recomandare gastronomică pentru Bernard Massard Cuvée de l'Écusson

Acest vin spumant din Luxemburg funcționează perfect alături de o mare varietate de preparate, dar este o plăcere și băut de unul singur.

• Mai multe produse de la Bernard Massard