Der Sommerfrische Rosé - Winzer Krems

Cu vinul rosé Der Sommerfrische de la Winzer Krems ajunge în pahar un vin rosé de primă clasă. Acesta prezintă o culoare rubiniu strălucitoare, minunat de clară. La nas, acest vin rosé de la Winzer Krems prezintă tot felul de arome de căpșuni.

Pe palat, Der Sommerfrische Rosé de la Winzer Krems se deschide plăcut aromatic, fructat și echilibrat. Der Sommerfrische Rosé poate fi pe bună dreptate descris ca fiind excepțional de fructat și catifelat, deoarece a fost vinificat cu un profil de gust plăcut demisec/demisălbatic. Pe palat, textura acestui vin rosé lejer se prezintă minunat de crocantă. Datorită acidității sale vii, Der Sommerfrische Rosé se arată pe palat impresionant de proaspăt și vioi. În postgust, acest vin rosé tânăr din regiunea viticolă Austria Inferioară entuziasmează în cele din urmă printr-o bună lungime. Reapar nuanțe de căpșună. În final se adaugă încă note minerale provenite de pe solurile dominate de argilă și loess.

Vinificația vinului Der Sommerfrische Rosé de la Winzer Krems

Acest vin își concentrează clar atenția asupra unui singur soi de struguri, și anume Zweigelt. Pentru acest vin monovarietal excepțional de elegant de la Winzer Krems au fost folosite doar struguri culeși impecabil. În Austria Inferioară, vițele din care provin strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de argilă și loess. Strugurii pentru acest vin rosé din Austria sunt culeși exclusiv manual, la momentul maturității optime. După recoltarea manuală, strugurii ajung rapid în cramă. Acolo sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentarea în tancuri de oțel inoxidabil la temperaturi controlate. După încheierea acesteia, Der Sommerfrische Rosé poate continua să se armonizeze timp de câteva luni pe drojdia fină.

Recomandare de asociere gastronomică pentru Der Sommerfrische Rosé de la Winzer Krems

Savurați acest vin rosé din Austria cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C, ca vin de acompaniament pentru salată de legume cu sfeclă roșie, legume la wok cu pește sau salată de andive cu fructe.

• Mai multe produse de la Winzer Krems