Grüner Veltliner trocken - Käfer

Grüner Veltliner-ul de la Käfer din Austria Inferioară se prezintă, în paharul rotit, într-o culoare strălucitoare, galben platinat. Buchetul acestui vin alb din Austria Inferioară seduce cu nuanțe de lămâie. Dacă urmărim în continuare aromatica, se adaugă note minerale, piper alb și mușețel.

Käfer Grüner Veltliner se prezintă degustătorului plăcut sec. Acest vin alb nu pare niciodată grosier sau auster, așa cum te-ai aștepta de la un vin dincolo de pragul de 4 euro. Pe palat, acest vin alb echilibrat se remarcă printr-o textură deosebit de lejeră. Datorită acidității fructate echilibrate, Grüner Veltliner mângâie cu o senzație catifelată în gură, fără a duce lipsă de o vivacitate suculentă. Finalul acestui vin alb din regiunea viticolă Austria Inferioară convinge, în cele din urmă, printr-un postgust plăcut.

Vinificația vinului Käfer Grüner Veltliner

Acest Grüner Veltliner echilibrat din Austria este un vin monovarietal, vinificat din soiul Grüner Veltliner. După recoltarea manuală, strugurii ajung în cel mai scurt timp la casa de presare. Acolo sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentația în tancuri de oțel inoxidabil, la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, Grüner Veltliner poate să se armonizeze în continuare, timp de câteva luni, pe drojdiile fine.

Recomandare gastronomică pentru Käfer Grüner Veltliner

Cel mai bine este să savurați acest vin alb din Austria bine răcit, la 8 - 10°C, ca însoțitor pentru omletă cu somon și fenicul, păstrăv prăjit cu pere și ghimbir sau spaghete cu pesto de iaurt și mentă.

• Mai multe produse de la Käfer