Late Bottled Vintage - Osborne

The Late Bottled Vintage de la Osborne se prezintă în pahar cu un roșu rubiniu închis și dezvăluie aromele clasice ale vinului de Porto.

În palat, acest vin de Porto este dulce, cu arome fine de coacăze, sultanină și prune. Aceste note sunt însoțite de vanilie și lemn.

Întocmirea vinului Late Bottled Vintage de la Osborne.

Majoritatea vinului este presată mecanic în timpul producției de vin de Porto. În timpul procesului de fermentare ulterioară, temperatura rămâne permanent la 25-28 °Celsius pentru a păstra aromele. Procesul de fermentare durează până când este oprit prin adăugarea de alcool. Acest moment depinde de caracterul dorit al vinului. Când se atinge nivelul de zahăr dorit, fermentația este oprită. Vinul este umplut în butoaie care conțin deja brandy. Cantitatea de brandy depinde, la rândul său, de cât de mult a fermentat deja vinul. Acesta este momentul în care vinul devine vin de Porto. Amestecul ulterior al vinurilor asigură că se obține întotdeauna un produs consistent.

Aprovizionați acest vin de Porto cu pateu de ficat, brânză de capră sau ciocolată.

Premiile pentru vinul Late Bottled Vintage de la Osborne

Wine Masters Challenge: Aur

Concours Mondial de Bruxelles: Aur

Concurs internațional de vinuri și băuturi spirtoase: Argint

• Mai multe produse de la Osborne