Louis Mel Sauvignon Blanc 2021 - Wente Vineyards

Louis Mel Sauvignon Blanc din regiunea viticolă californiană se prezintă în pahar de un galben deschis strălucitor. Primul nas al vinului Louis Mel Sauvignon Blanc prezintă note de lămâie, lămâie și grapefruit. Părților fructate ale buchetului li se alătură ierburi mediteraneene, ienupăr și leuștean.

Louis Mel Sauvignon Blanc de la Wente Vineyards este potrivit pentru toți băutorii de vin care doresc cât mai puțină dulceață reziduală în vinul lor. În același timp, însă, nu pare niciodată să fie sărac sau fragil, așa cum s-ar putea aștepta în mod natural de la un vin. Acest vin alb crocant este echilibrat și multistratificat în palat. Datorită acidității concise a fructelor, Louis Mel Sauvignon Blanc este excepțional de proaspăt și plin de viață în palat. Finalul acestui vin alb din regiunea viticolă a Californiei este în cele din urmă convingător, cu o bună reverberație. Finalul este, de asemenea, însoțit de note minerale provenite de la solurile dominate de argilă și pietriș.

Vinificarea vinului Louis Mel Sauvignon Blanc de la Wente Vineyards

Echilibrul Louis Mel Sauvignon Blanc din SUA este o cuvă vinificată din soiurile de struguri Gewürztraminer, Sauvignon Blanc și Semillon. În California, viile care produc strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de argilă și pietriș. După culesul strugurilor, aceștia ajung cât mai repede posibil la casa de presare. Aici sunt triate și sparte cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. După ce fermentația este completă, Louis Mel Sauvignon Blanc poate continua să se armonizeze timp de câteva luni pe drojdie fină.

Recomandări culinare pentru Wente Vineyards Louis Mel Sauvignon Blanc

Experimentați acest vin alb din SUA în mod ideal bine răcit, la 8 - 10°C, ca vin de însoțire la caserola de dovleac, legume wok cu pește sau păstrăv prăjit cu pară de ghimbir.

• Mai multe produse de la Wente Vineyards