Merlot Reserve - Vergelegen

Cu Vergelegen Merlot Reserve vine un vin roșu de primă clasă în pahar. Aici se dezvăluie o culoare rubinie, minunat de densă. Ușor înclinat, la margini se poate observa o tranziție a nuanței spre roșu granat. La agitatul paharului, acest vin roșu dezvăluie o vâscozitate ridicată, ceea ce se arată prin feroneria de pe marginea paharului. În nasul acestui vin roșu din apelarea Coastal Region percepem note de diverse fructe de pădure roșii și negre, completate cu nuanțe condimentate. Pe palat, Merlot Reserve de la Vergelegen începe minunat aromat, cu o notă fructată și echilibrată. Aciditatea fructată a Merlot Reserve este plăcut de blândă și face ca acest vin să fie astfel minunat de neted. Finale acestui vin roșu matur din regiunea viticolă Coastal Region se remarcă printr-un final considerabil.

Vinificatia Vergelegen Merlot Reserve

La baza puternicului Merlot Reserve din Coastal Region stau struguri din soiurile Cabernet Sauvignon, Merlot și Petit Verdot. Un impact innegabil asupra maturizării recoltei are și faptul că strugurii de Cabernet Sauvignon, Merlot și Petit Verdot cresc sub influența unui climat cald. Acest lucru se manifestă printre altele prin struguri extrem de bine coapți și un conținut oarecum ridicat de alcool în vin. După recoltarea manuală, strugurii de vin ajung în cel mai scurt timp la crama. Aici sunt selecționați și măcinați cu grijă. Ulterior, fermentarea se desfășoară în rezervor de oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Fermentației îi urmează o maturare timp de câteva luni pe drojdia fină, înainte ca vinul să fie în final îmbuteliat.

Recomandare culinară pentru Merlot Reserve de Vergelegen

Savurați acest vin roșu din Africa de Sud cel mai bine temperat la 15 - 18°C, ca acompaniament pentru

• Mai multe produse de la Vergelegen