Estate Stellenbosch WO - Rust en Vrede

În pahar, Estate Stellenbosch WO de la Rust en Vrede oferă o culoare roșu-violet dens. Nasul acestui vin roșu din regiunea de coastă încântă cu arome de vișine, prune, coacăze negre și mure, iar tocmai natura sa fructată face ca acest vin să fie atât de special.

Acest vin roșu sec de la Rust en Vrede este ideal pentru persoanele cărora le place să fie absolut sec. Estate Stellenbosch WO se apropie foarte mult de acest lucru, deoarece a fost vinificat cu doar 2,4 grame de zahăr rezidual. În palat, textura acestui vin roșu puternic este minunat de cremoasă și densă. Datorită acidității vii a fructelor sale, Estate Stellenbosch WO este impresionant de proaspăt și vioi în palat. Pe final, acest vin roșu foarte păstrabil din regiunea viticolă Coastal Region încântă în cele din urmă cu lungimea sa excepțională. Încă o dată, există note de coacăze negre și mure.

.

Vinificația vinului Estate Stellenbosch WO de la Rust en Vrede

Puternicul Estate Stellenbosch WO din Africa de Sud este un cuvée vinificat din soiurile de struguri Cabernet Sauvignon, Merlot și Syrah. După ce sunt recoltați manual, strugurii sunt transportați rapid la cramă. Aici sunt sortați și mărunțiți cu grijă. Urmează fermentarea în butoaie mici de stejar, la temperaturi controlate. Vinificarea este urmată de maturarea timp de 30 de luni în butoaie de stejar francez. Învechirea în butoaie de lemn este urmată de o învechire îndelungată în sticlă, ceea ce face ca acest vin roșu să fie și mai complex.

.

Recomandări culinare pentru Rust en Vrede Estate Stellenbosch WO

Acest vin roșu din Africa de Sud se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C. Este acompaniamentul perfect pentru pui fiert în vin roșu, boeuf bourguignon sau cușcuș de legume cu rissoles de vită.

Premiile pentru Estate Stellenbosch WO de la Rust en Vrede

Pe lângă o reputație de vin iconic, acest vin roșu de la Rust en Vrede se poate lăuda și cu numeroase premii și evaluări de top de peste 90 de puncte. În detaliu, acestea sunt

• John Platter Wine Guide - 5 stele
.
• Wine Advocate - Robert M. Parker - 90 de puncte
.
• Tim Atkin Master of Wine - 92 puncte
.

• Mai multe produse de la Rust en Vrede