Montes Alpha Syrah - Montes

Syrah Montes Alpha Syrah, învechit în butoaie, din regiunea viticolă Valle Central, se prezintă în pahar cu o culoare roșie-violetă densă, galben-aurie. În pahar, acest vin roșu de la Montes dezvăluie arome de cireșe negre, damasc, cireșe morello, mure și prune, completate de boabe de cacao, vanilie și ciocolată neagră. În gură, Montes Alpha Syrah de la Montes este plăcut aromat, fructat și echilibrat. Acest vin roșu catifelat este corpolent și complex în palat. Finalul acestui vin roșu tineresc din regiunea viticolă Valle Central, mai exact din Valle de Rapel, este impresionant, cu un postgust remarcabil.

Vinificația vinului Montes Alpha Syrah de la Montes.

Acest vin roșu puternic din Chile este obținut din soiurile de struguri Cabernet Sauvignon, Syrah și Viognier. Strugurii pentru Montes Alpha Syrah sunt culeși exclusiv manual, la maturitate optimă, fără ajutorul unor mașini de cules grosiere și mai puțin selective. După recoltare, strugurii sunt duși imediat la cramă. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în butoaie mici de stejar, la temperaturi controlate. Fermentația este urmată de maturarea timp de 12 luni în barrique de stejar francez.

.

Recomandări culinare pentru Montes Montes Montes Alpha Syrah

Acest vin roșu din Chile se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C, ca acompaniament la piept de gâscă cu varză roșie cu ghimbir și măghiran, piept de rață cu mangă sau cușcuș de legume cu chifteluțe de vită.

• Mai multe produse de la Montes