Vinuri din Moselle (280)

Vinul Mosel - celebru și apreciat pe plan mondial

Pe versanții abrupți deasupra râurilor Mosel, Saar și Ruwer se cultivă în principal struguri albi, dintre care Riesling-ul deține cea mai mare pondere. Din acesta, vinificatorii de pe Mosel produc vinuri ușoare, seci, dar și vinuri dulci, care au consacrat renumele mondial al acestei regiuni viticole și care, la licitații, pot atinge prețuri foarte mari pentru recolte mai vechi.

Vinul a ajuns pe Mosel odată cu romanii

Probabil că și celții au cultivat viță de vie pe Mosel și au obținut vin din aceasta. Însă vinurile albe și roșii de pe Mosel au fost produse pe o scară mai mare și profesionist de către romanii antici, începând cu secolul I î.Hr. Împreună cu 15 î.Hr., ei au fondat așezarea urbană Augusta Treverorum, actualul Trier. Este cunoscut că romanii începeau, oriunde construiau tabere militare și colonii, și cu cultivarea strugurilor. Numeroase descoperiri arheologice, cum ar fi rămășițele de prese de vin din localitățile Erden și Piesport sau navele de vin din Neumagen, care este considerată cea mai veche localitate viticolă germană, atestă numeroasele activități ale romanilor de a produce vin pentru populație și pentru soldații lor.

Diferitele zone și locații ale cramelor din Mosel

În cadrul zonei de cultivare se disting următoarele șase zone:

• Burg Cochem (numită și Terrassenmosel, deoarece cultivarea este posibilă în principal doar pe terase)
• Bernkastel (Mittelmosel, inima regiunii cu numeroase locații celebre)
• Obermosel (începe la sud de Trier)
• Moseltor
• Saar
• Ruwer (cea mai mică zonă)

Aceste șase zone sunt împărțite în continuare în 19 mari și 524 de locații individuale. Acolo, peste 5.200 de vinificatori din 125 de localități viticole cultivă aproximativ 8770 ha de viță de vie și produc aproximativ 670.000 hl de vinuri albe și roșii.

Solurile și condițiile climatice din valea Mosel

În zonele Obermosel și Moseltor, solurile sunt caracterizate de calcar muschelios și Keuper. Cele mai cultivare soiuri de struguri aici sunt Elbling, Weißburgunder și Auxerrois. În celelalte zone, Unter- și Mittelmosel, precum și Saar și Ruwer, predomină solurile de șist, o bază ideală, în special pentru Riesling, Müller-Thurgau, Weißburgunder și Elbling.

Șistul are proprietatea de a acumula căldura solară în timpul zilei și de a o elibera din nou noaptea, favorizând astfel condiții de temperatură uniforme. În plus, versanții abrupți și văile sinuoase, împreună cu solurile, oferă o încălzire ideală și un raport optim al precipitațiilor. Vilele protejate sunt printre cele mai calde zone climatice din Germania.

Rădăcinile vițelor cresc la câțiva metri adânc în pământ și astfel asigură vițele cu apă și minerale. Acest lucru duce la obținerea de vinuri fructuoase și fine, cu multă adâncime, dar fără un conținut alcoolic prea ridicat, care pot fi savurate relativ fără griji. Celebre și căutate sunt și picăturile dulci de pe Mosel, care sunt vândute uneori la prețuri foarte mari.

Soiurile de struguri

Soiurile albe predomină pe Mosel cu 90,6% în comparație cu soiurile roșii cu 9,4% (date din 2019). Cele mai importante sunt:

• Riesling 62,2%
• Müller-Thurgau (Rivaner) 10,2%
• Elbling 5,3%
• Pinot Blanc 4,1%
• Spätburgunder (Pinot Noir) 4,6%

Diferența extremă dintre cantitatea de struguri albi și roșii nu a existat întotdeauna. Pinotul roșu a fost destul de răspândit în viile de până la sfârșitul secolului al XIX-lea. Apoi, vinificatorii au început să obțină prețuri mult mai bune pe piețele internaționale cu vinuri albe și și-au schimbat producția. Treptat, Riesling a înlocuit viile roșii, până când cultivarea acestora a fost interzisă în anii 1930. Această interdicție a existat până la sfârșitul anilor 1980.

Astăzi, Pinotul roșu sau Spätburgunder cu aproximativ 400 ha de suprafață cultivată și-a recâștigat locul patru printre soiurile de struguri de pe Mosel, urmat de Dornfelder cu 296 ha. După abolirea altor restricții, unii vinificatori au început să experimenteze și cu alte soiuri de struguri roșii, precum Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah și Regent, și obțin rezultate destul de interesante.

Cumpărați vin de pe Mosel online la VINELLO

Savurați vinuri de top de pe Mosel la prețuri accesibile din magazinul nostru online. La VINELLO, găsiți o selecție reprezentativă a vinificatorilor și cramelor de pe Mosel, în special Riesling-uri cu caracterul lor unic, care constituie renumele acestei regiuni viticole germane. La noi, cumpărați în siguranță și vă puteți aștepta la o livrare rapidă a comenzii dumneavoastră. În plus, vă oferim o varietate de opțiuni de plată, din care puteți alege metoda preferată.

Un alt avantaj la VINELLO: Somelierii noștri sunt disponibili telefonic pentru o consultare detaliată, pentru a vă aduce mai aproape de lumea vinurilor din Mosel. Astfel, veți găsi mai ușor și mai rapid favoriții dumneavoastră, fie pentru o ocazie specială, pentru o seară cu prietenii, fie pentru propria plăcere privată.