Trittenheimer Riesling trocken - Josef Rosch

Cunoscătorii de vinuri din Moselle îl cunosc sub numele de J.R. Junior Riesling, dar acum Josef Rosch a trebuit să-și redenumească Junior Trockenheimer Riesling în conformitate cu legislația germană privind vinurile. Desigur, acest lucru nu are nicio influență asupra conținutului, deoarece nu s-a schimbat nimic.

.

În pahar, Trockenheimer Riesling de la Josef Rosch are o culoare galben deschis, strălucitoare și strălucitoare. Turnat într-un pahar de vin alb, acest vin alb din Lumea Veche oferă arome minunat de expresive de cozonac, lămâie, caise și pere, completate de alte nuanțe fructate.

Josef Rosch Trockenheimer Riesling impresionează prin gustul său elegant și sec. A fost îmbuteliat cu doar 9 grame de zahăr rezidual. Acesta este un adevărat vin local care se distinge clar de calități mai simple și astfel acest vin german încântă în mod natural cu cel mai bun echilibru în ciuda uscăciunii sale. Aroma nu necesită neapărat mult zahăr. Datorită acidității vii a fructelor sale, Trockenheimer Riesling este impresionant de proaspăt și vioi în palat.

Vinificația vinului Trockenheimer Riesling de la Josef Rosch.

Baza pentru elegantul Trockenheimer Riesling din Moselle este reprezentată de strugurii din soiul Riesling. După recoltare, strugurii sunt imediat duși la casa de presare. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Odată ce fermentația este finalizată, Trockenheimer Riesling poate continua să se armonizeze pe drojdie fină timp de câteva luni.

Recomandare culinară pentru Trockenheimer Riesling de la Josef Rosch.

Acest vin german se savurează cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C. Este acompaniamentul perfect pentru păstrăvul prăjit cu ghimbir și pere, salata de sparanghel cu quinoa sau spaghete cu iaurt și pesto de mentă.