ST #28 Spätburgunder trocken - Weinhaus Steffen

Pinot Noir ST #28 Pinot Noir din regiunea viticolă Mosel, învechit în butoaie, are o culoare roșu deschis strălucitor în pahar. Acest vin german monovarietal prezintă în pahar note minunat de expresive de cireșe negre, coacăze negre, prune și mure. Există, de asemenea, nuanțe de migdale prăjite, de barrique prăjit și de frișcă.

Acest vin impresionează prin gustul său elegant și sec. A fost îmbuteliat cu doar 4,7 grame de zahăr rezidual. Acesta este un vin de calitate reală care se distinge clar de calitățile mai simple și astfel acest vin german încântă în mod natural cu cel mai bun echilibru în ciuda uscăciunii sale. Aroma nu are neapărat nevoie de zahăr rezidual. În palat, textura acestui vin roșu bine echilibrat este minunat de fondantă și catifelată. Datorită acidității vii a fructelor sale, ST #28 Pinot Noir este fantastic de proaspăt și vioi în palat. Finalul acestui vin roșu din regiunea viticolă Mosel, care este capabil să se maturizeze, este în cele din urmă încântător, cu un postgust bun.

Vinificația ST #28 Pinot Noir de la Weinhaus Steffen.

Echilibrul ST #28 Pinot Noir din Germania este un vin monovarietal obținut din soiul de struguri Pinot Noir. Strugurii pentru acest vin roșu din Germania sunt recoltați exclusiv manual, după ce a fost asigurată o maturitate optimă. După recoltare, strugurii sunt duși rapid la casa de presare. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare de oțel inoxidabil și în butoaie mici de lemn, la temperaturi controlate. La finalul acestui proces, Pinot Noir ST #28 poate continua să se armonizeze pe drojdie fină timp de câteva luni.

Recomandare culinară pentru Weinhaus Steffen ST #28 Pinot Noir

Băuturați acest vin roșu din Germania, ideal la o temperatură de 15 - 18°C, ca acompaniament la ragout de miel cu năut și smochine uscate, boeuf bourguignon sau spanac gratinat cu migdale.

• Mai multe produse de la Weinhaus Gebrüder Steffen