Leiwener Riesling trocken - Josef Rosch

Rieslingul Leiwener de la Josef Rosch de pe Mosela dezvăluie, într-un pahar rotit, o culoare strălucitoare, galben-deschis. În pahar, acest vin alb de la Josef Rosch prezintă arome de gutui, mere, pere nashi și pere, completate de humus de pădure, condiment de turtă dulce și ceai negru. Josef Rosch Leiwener Riesling se prezintă pentru entuziaștii de vin plăcut sec. Acest vin alb nu pare niciodată grosier sau sărac, așa cum te-ai putea aștepta de la un vin din segmentul superior de preț de intrare. Datorită acidității sale fructate pregnante, Leiwener Riesling se dezvăluie pe palat minunat de proaspăt și vioi.

Vinificația Rieslingului Leiwener de la Josef Rosch

Baza pentru eleganța Rieslingului Leiwener de pe Mosela o reprezintă strugurii din soiul Riesling. După recoltarea manuală, strugurii ajung rapid la cramă. Aici sunt selecționați și sparți cu grijă. Urmează fermentarea în cisterne de oțel inoxidabil, la temperaturi controlate. După fermentație, urmează o maturare de câteva luni pe drojdia fină, înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare gastronomică pentru Josef Rosch Leiwener Riesling

Acest vin german ar trebui savurat cel mai bine moderat răcit, la 11 - 13°C. Se potrivește perfect ca vin de însoțire pentru pui cu lămâie și chili cu bulgur, salată de legume cu sfeclă roșie sau curry de pește cu cocos și lime.

• Mai multe produse de la Josef Rosch