Piesporter Goldtröpfchen Riesling Kabinett - Nik Weis St. Urbans-Hof

Piesporter Goldtröpfchen Riesling Kabinett de la Nik Weis St. Urbans-Hof este un vin alb pur, bogat în finețe și cu picior ușor din podgoria Goldtröpfchen din Piesport, în regiunea viticolă germană Mosel.

.

Acest vin are o culoare galben-aurie strălucitoare cu ușoare reflexii aurii în pahar. Nasul este captat cu abilitate de fructe tropicale - în special fructul pasiunii și mango - și nuanțe condimentate, afumate (datorită ardezie albastră din Devonian). Aromele strălucitoare de fructe se reflectă și în palatul acestui vin alb german și sunt însoțite de o dulceață reziduală minunat de naturală. În ciuda interacțiunii bogate dintre aromele pline de fructe și dulceața reziduală, Nik Weis Piesporter Goldtröpfchen Riesling nu-și pierde nimic din lejeritatea sa dansantă. Structura acidă complexă și revigorantă a acidității adaugă nota finală acestui vin alb.

Vinificația vinului Nik Weis St. Urbans-Hof Piesporter Goldtröpfchen Riesling Kabinett.

Una dintre cele mai vechi și mai prestigioase podgorii de pe Moselle este, fără îndoială, Piesporter Goldtröpfchen. Panta abruptă, cu stânci de ardezie aspră, care ajunge până la Moselle, este împărțită în terase mici. Solul este caracterizat de ardezie Devoniană moale și albastră și sedimente erodate. Vitele de Riesling au vârste cuprinse între 40 și peste 100 de ani.

Urmările Riesling sunt recoltate cu grijă și selectate riguros, exclusiv manual. Strugurii sunt fermentați spontan în rezervoare din oțel inoxidabil în crama Nik Weis St. Urbans-Hof. În cele din urmă, acest vin alb dulce rezidual este maturat atât în rezervoare de oțel inoxidabil, cât și în butoaie tradiționale din Mosel.

Recomandare culinară pentru Nik Weis Piesporter Goldtröpfchen Riesling Kabinett St. Urbans-Hof.

Aprovizionați-vă cu acest vin alb dulce rezidual din Germania, bine răcit, ca un aperitiv primitor. Dar acest vin este, de asemenea, un adevărat deliciu cu mâncăruri exotice și picante din bucătăria asiatică.

Premiile pentru Piesporter Goldtröpfchen Riesling Kabinett de la Nik Weis St. Urbans-Hof.

• Wine Spectator: 91 de puncte pentru 2018
.
• Vinum Wineguide: 92 de puncte pentru 2017
.
• Fallstaff: 91 de puncte pentru 2017
.
• Robert M. Parker - The Wine Advocate: 90 de puncte pentru 2016
.

• Mai multe produse de la Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof