Oude Kaap Cabernet Sauvignon Reserve 2021 - DGB

Oude Kaap Cabernet Sauvignon Reserve din regiunea viticolă Coastal Region se prezintă în pahar de un roșu purpuriu dens. Acest vin sud-african monovarietal flatează paharul cu note minunat de expresive de coacăze negre, mure, mure și afine. Acestora li se alătură note de mirodenii orientale, scorțișoară și ceai negru.

Oude Kaap Cabernet Sauvignon Reserve de la DGB este ideal pentru toți pasionații de vinuri care doresc cât mai puțină dulceață în vinul lor. În același timp, însă, acesta nu pare niciodată să fie sărac sau fragil, așa cum s-ar aștepta în mod firesc de la un vin de dincolo de supermarketuri. Acest vin roșu dens este corpolent și multistratificat în palat. Datorită acidității echilibrate a fructelor, Oude Kaap Cabernet Sauvignon Reserve flatează cu o senzație de catifelare în gură, fără a-i lipsi prospețimea. Finalul acestui vin roșu din regiunea de coastă, care este capabil să se maturizeze, încântă în cele din urmă cu un postgust remarcabil.

Vinificarea vinului DGB Oude Kaap Cabernet Sauvignon Reserve

Acest vin se concentrează în mod clar pe un singur soi de struguri, și anume Cabernet Sauvignon. Doar cel mai bun material de struguri a fost folosit pentru acest vin monovarietal minunat de puternic de la DGB. După recoltare, strugurii ajung la casa de presare cât mai repede posibil. Aici sunt triate și sparte cu grijă. Urmează fermentarea în rezervor la temperaturi controlate. Fermentația este urmată de maturare.

Recomandări culinare pentru DGB Oude Kaap Cabernet Sauvignon Reserve

Savurați acest vin roșu din Africa de Sud, temperat ideal la 15 - 18°C, ca vin de acompaniament pentru ardei umpluți, penne cu rucola sau tocană de miel cu năut și smochine uscate.

• Mai multe produse de la DGB