Prosecco Frizzante DOC - Cipriano di Venezia

În pahar, Prosecco Frizzante, creat de Cipriano di Venezia, prezintă o culoare galben strălucitoare, cu luciu deosebit. Acest Prosecco Frizzante încântă ochiul și cu reflexe. Prima aromă a Prosecco Frizzante dezvăluie nuanțe de mere, gutui și pere. Arome fructate, de balsamic, se adaugă celor de parfumuri fructate de bază.

Fluent și complex, acest Prosecco Frizzante ușor se prezintă pe palatină. Datorită acidității echilibrate, Prosecco Frizzante se mângâie cu o senzație catifelată în gură, fără a pierde dinamismul suculent. În finish, acest Prosecco Frizzante din regiunea Veneto impresionează printr-o lungime remarcabilă. Se resimt din nou accente de pere și mere.

Vinificația Prosecco Frizzante de Cipriano di Venezia

Acest elegant Prosecco Frizzante din Italia este produs din soiul Glera. După recoltare, strugurii sunt rapid duși la crama. Aici sunt selectați și ușor zdrobiți cu grijă. Apoi urmează fermentarea în tanc de inox, la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, Prosecco Frizzante se poate maturiza câteva luni pe drojdii fine pentru o armonizare mai bună.

Recomandări culinare pentru Cipriano di Venezia Prosecco Frizzante

Destinați acest Prosecco Frizzante din Italia, ideal, foarte bine răcit la 5 - 7°C, ca acompaniament pentru curry de pește cu cocos și lime, omletă cu somon și fenicul sau salată de sparanghel cu Quinoa.

• Mai multe produse de la Cantine Minini